CAPITULO III
BALANCES DE MASA

LEY DE LA CONSERVACION DE LA MASA

"La masa no se crea ni se destruye, sino que se transforma"


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En la realidad la masa que entra no es igual a la masa que entra porque:
  • Puede haber fugas
  • Si hay reacción química:
-Se consume el reactivo
-Se produce un nuevo producto
  • Puede haber acumulación
  • Error en el inventario

Ecuación general del balance de masa

entrada + producto -salida - consumo = acumulación
(todo lo que entra al sistema) + (todo lo que se produce en el sistema) - (todo lo que sale del sistema) - (lo que se consume dentro del sistema) = (lo que se acumula dentro del sistema)

Ejemplo:
Cada año llegan 10000 personas a una ciudad, se van 65000, nacen 32000 y mueren 9000; se pide entonces escribir un balance de la población en la ciudad.

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10000 P/año + 32000P/año - 65000P/año - 9000P/año = A (P/año)
- 32000P/año = A (P/año)
esto significa que la ciudad está perdiendo personas

Para sistemas sin reacción química

producto = 0
consumo = 0
acumulación = 0
entradas = salidas

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Etiquetas: Muestran los flujos másicos, las fracciones, temperaturas, corrientes....

Ejemplo:
A un tanque entra 20 ton/h de una solución que contiene azucar con 10% en masa; también, una corriente de azucar pura con un flujo másico de 1 ton/h para obtener una solución concentrada. Calcular la cantidad de la mezcla obtenida en la salida del proceso.



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Balance general
m1 + m2 = m3
(20 + 1)ton/h = m3
21ton/h = m3
Balance de azúcar
m1az + m2az = m3az
x1az m1 + x2az m2 = x3az m3

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Ejemplo:
El azucar humedo contiene 20% de agua, se pasa a un secador donde se retira el 75% del agua:
Calcular:
a. Tomando como base 100 kg de alimentacion la fraccion en masa de azucar seco en el azucar
humedo que sale del secador.
b. El cociente (Kg de agua Retirado) / (Kg de Azucar humedo que sale del secador)





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Balance de Masa





1 =2 + ṁ3





2 = 0.20*100*0.75 = 15 Kg/h



3 =ṁ1 - ṁ2 = 85 Kg/h



Balance de solido



1X1 = ṁ3X3



X3 = (ṁ1X1 / ṁ3) = (100*0.80 / 85 ) = 0.94



X3 = 94 %



(Kg de agua Retirado) / (Kg de Azucar humedo que sale del secador) = (15Kg)/(85Kg) = 0.18











Una columna de destilacion se alimenta con una mezcla que contiene 45% de Benceno y 55 % de Tolueno. Se produce un flujo en la cabeza que contiene 95% en peso de Benceno y 8% de Benceno que alimenta la columna sale por el flujo inferior